מערכת בקיצור
המון דובר ונכתב על סגולותיו הבריאותיות של התה הירוק. אבל לפעמים מרוב עצים כבר לא רואים את היער. החלטנו להרים את הכפפה וריכזנו עבורך את המיטב של יתרונות התה הירוק במאמר קצר.
בשונה מתה רגיל, שחור, המיוצר מעלים מיובשים של צמח הקמליה סיננסיס Camellia Sinensis שעברו תסיסה (חימצון) – תה ירוק מיוצר מתה שלא עבר התססה במהלך תהליך העיבוד. לכן הוא מכיל כמות גדולה יותר של נוגדי חימצון. בעולם קיימים סוגים שונים של תה ירוק, כאשר היוקרתיים שבהם הם: תה Sencha שפופולארי ביפן וידוע בתכולת הכלורופיל הגבוהה שבו.
היתרונות הבריאותיים של תה ירוק
מחקרים מראים כי צריכה של תה ירוק על בסיס קבוע, מיטיבה עם בריאותנו הגופנית והנפשית. צריכה מדודה מסייעת בשיפור זרימת הדם והפחתת רמות הכולסטרול, ולכן עשויה להועיל במניעת טווח רחב של בעיות לב וכלי דם – החל ביתר לחץ דם וכלה באי ספיקת לב. תה ירוק מסייע גם בשמירה על רמות סוכר מאוזנות לאורך זמן ולכן מומלץ לחולי סוכרת בין ארוחות.
מחקרים מצאו כי 2 כוסות תה ירוק ביום מרגיע – מסייע להרגעה והקלה על סטרס וחרדות, זאת הודות לחומצת האמינו L-theanine. חומצה זו מסייעת גם בשיפור תפקודי המוח ומסייעת בשמירה על אנרגיה ועירנות לאורך זמן ולכן כוס תה ירוק יכול להחליף קפה בצורה נהדרת.
עוד נמצא כי תה ירוק מסייע בשריפת שומן והגברת המטבוליזם אצל חלק מהאוכלוסייה ומכיל כמות גדולה של אנטי אוקסידנטים שעשויים להפחית ולמנוע נזק חימצוני לתאים. תכולת הפוליפנולים (נוגדי חמצון) שנמצאים בתה מסייעים בהפחתת דלקות ויש גם מי שמייחסים להם פעילות אנטי סרטנית.
תורם גם לבריאות השיניים
אחד התצפיות המפתיעות של השנים האחרונות מתייחסת לסגולות התה הירוק במניעת עששת והתפתחות פלאק על השיניים, ככל הנראה הודות לתכולת הפלואור שבו וכמות מזערית של קפאין – 20-45 מ”ג לכוס, בהשוואה לתה שחור, המכיל 50-85 מ”ג תה.
את התה הירוק אפשר לשתות חם וקר יחד עם צמחים אחרים נותני טעם כמו נענע, יסמין, לואיזה וכו’. כדאי להוסיף למשקה פרוסת לימון – מקור לויטמין C המקל על ספיגת נוגדי החימצון. תה ירוק מכיל ויטמין K, לכן לאנשים הנוטלים אספירין ומדללי דם כדאי להמעיט בצריכתו.
ההשפעה של תה ירוק על תפקוד המוח.
ממחקרים קליניים שבדקו השפעה של תה ירוק על תפקוד המוח עולה כי ישנן עדויות התומכות בהשפעה המיטיבה של תה ירוק, גם כשתייה וגם כתוסף. נמצאו השפעות חיוביות על תסמיני מצב רוח כמו חרדה, על תפקודים קוגניטיביים כמו זכרון וקשב. מהמחקרים נמצא שלכל רכיבי התה יש השפעה גדולה על המוח.
בקיצור >> שתו 2 כוסות תה ירוק ביום, זה רק יעשה לכם טוב!