מערכת בקיצורהאם ‘הפסקת קפה’, פעילות שהפכה לחלק בלתי נפרד משגרת חיינו – יכולה להועיל לאנשים המתמודדים עם סוכרת?!
קפה לכשעצמו לא מזיק והוא 100% טבעי וכמו מוצרים אחרים שאנחנו מכירים תהליך העיבוד שלו הוא זה שישפיע על ערכיו הבריאותיים. תהליך הקלייה של פולי הקפה כבר מרגע קטיפתם יתרום משמעותית למידת הנזק או התרומה שלו לגוף. הארומות השונות של סוגי הקפה שאנחנו מכירים הן תוצאה של דרגות קלייה – קלייה בהירה יותר מניבה קפה מעודן יותר, בעוד קלייה כהה יותר מניבה קפה מר יותר. צרכן הקפה הישראלי הממוצע יעדיף את הקפה שלו מר – קלייה כהה.
האם כוס קפה ביום תוריד לי את רמת הסוכר בדם?
קלייה ממושכת של פולי הקפה גורמת לאיבוד חומרים נוגדי חימצון המצויים בפולים וכן חומרים אנטי-אינפלמוטוריים (נוגדי דלקות). בקלייה הכהה, זו שרוב הישראלים יעדיפו נמצא פחות חומצה כלורוגנית – שתפקידה להפחית רמות סוכר בדם ומתפקדת שתוסף תזונה טבעי לחולי סוכרת והשמנת יתר. בנוסף, קפה שנחלט במקום באמצעות פילטר נייר מכילים פחות דיטרפינים (חומרים שמעלים את רמת הכולסטרול בדם)
דיאטנים רבים מתבססים על מחקרים מכל העולם וממליצים למטופלים לשתות קפה שחור לפני פעילות גופנית. מהליכה ועד פעילות מאומצת בחדר כושר. ‘כוס קפה’ תביא לשיפור ביצועי הפעילות ולהארכת הפעילות. ועוד, הקפאין שמצוי בקפה יסייע להפחתת הכאבים בזמן מאמץ. בקיצור >>> שתו קפה לפני פעילות ספורטיבית.
האם קפה יכול למנוע את התפרצות הסוכרת?
כאמור, הקפה השחור שאנחנו מכירים מכיל בתוכו נוגדי חמצון ונוגדי דלקות רבים, אלו אחראיים על מערכות ההגנה של תאי הגוף שלנו. צריכה נבונה ומידתית של קפה שחור תפחית את הסיכוי לפתח מחלות לב וכלי דם, סוכרת, שיטיון, אלצהיימר, טרשת נפוצה וסרטן הכבד. כמובן שבקרב אנשים המעשנים – הסיכוי למחלות אלו גבוה מאוד.
בקיצור >>> האם לשתות קפה שחור? כן. האם הוא יעיל לאנשים חולי סוכרת? כן, במידה הנכונה הוא עשוי להפחית את רמות הסוכר בגוף ואת השומנים בדם. הוא מכיל נוגדי חימצון טבעיים ויכול להועיל מאוד במיוחד לפני פעילות גופנית – שגם היא כמובן חשובה מאוד לאיזון רמות הסוכר בקרב חולי סוכרת.